Giovedì 15 febbraio ore 18:30 presso la sede operativa dell'Accademia dello stoccafisso all'Anconetana, si terrà un appuntamento dei Laboratori 2024 dell'Accademia dello stoccafisso all'Anconetana. LA STORIA DELLO STOCCAFISSO ALL'ANCONETANA DESCRIZIONE I Laboratori dell'Accademia dello Stoccafisso all'Anconetana è una serie di appuntamenti che spazieranno dalla storia dello stoccafisso alle ricette, dalla suggestiva scoperta dei luoghi di origine ai migliori vini da abbinare. In questa serie di incontri ci saranno i maggiori esperti in materia che parleranno di un piatto profondamente legato al nostro territorio da valorizzare e riscoprire. Il relatore dell'incontro di oggi è Pericle Truja. INFORMAZIONI E PRENOTAZIONI La cittadinanza è invitata a partecipare. I laboratori sono completamente gratuiti e si svolgeranno presso i locali comunali di Via Tavernelle. E' consigliata la prenotazione al numero 320 4361830.

Giovedì 15 febbraio ore 18:00 all'Aula dell'Orto Botanico della Selva di Gallignano, si terrà un appuntamento de "I giovedì dell'orto botanico". RENATA ALLEVA - LA SALUTE E' UN DIRITTO CHE SI REALIZZA A TAVOLA  DESCRIZIONE Da giovedì 11 gennaio 2024 ricominciano gli appuntamenti all’Orto Botanico Selva di Gallignano dell’Università Politecnica delle Marche, grazie all’impegno dell’Accademia delle erbe spontanee (che dal 2023 ha sede proprio all’Orto Botanico) e alla disponibilità della struttura ospitante. Gli argomenti di approfondimento riguardano le relazioni tra Biodiversità e Salute (umana e dell’ambiente) ed in particolare: - passione verde: attività di divulgazione e di ricerca dedicate alla conoscenza delle piante; - cibo per la salute: iniziative, sperimentazioni, ricostruzioni storiche ed attuali delle tecniche per migliorare la nostra qualità della vita attraverso il cibo; - agricoltura bio: iniziative e sperimentazioni nello sviluppo dell’agricoltura biologica da parte delle aziende e delle modalità di reciproco sostegno con i “co-produttori”; - ecologia vegetale: approfondimenti che ci avvicinano alla natura che ci circonda e del modo di studiarne e interpretarne la diversità e le problematiche di gestione; - amici animali: esempi non sempre conosciuti di studio, conservazione e rapporto con gli animali; - tradizioni popolari: benefici che possiamo ricavare dal recupero delle conoscenze tradizionali. INFORMAZIONI E PRENOTAZIONI La partecipazione è libera, ma si richiede la prenotazione (tramite e-mail a: f.taffetani@univpm.it) data la limitata dotazione di posti a sedere.